SSK-GWBT商用大格正方型10格新款比利時鬆餅機
商品介紹：
SSK-GWBT商用大格正方型10格新款比利時鬆餅機為比利時鬆餅專用機。 比利時鬆餅又名格子燒或列日鬆餅，以麵糰製成，相較一般鬆餅有更紮實的口感， 不論熱食冷嚐都別有風味。
SSK-GWBT整個無分隔煎盤，除了擁有較大的格距，在凸出的格脊有更厚的厚度，大約多了1mm，口感更加提升，麵糰大小不受限，專業商用，全天穩定高效能。

比利時鬆餅麵糰可以變化不同口味，裝飾與配料千變萬化，不只適合內用，也適合夜市攤商外賣，更可做成禮盒包裝販售。夾餡比利時鬆餅其實不難，只要像元宵一樣把餡料揉進麵糰中加熱烘焙即可。更多樣的銷售管道，創造更多的商機與盈餘。

可頌鬆餅可朗芙製作方法,將解凍後的可頌麵團放上預熱完成的SSK-GWBT鬆餅機上，闔上蓋加熱塑型，大約3分鐘左右即可完成。烤盤的格陵狀，讓可朗芙有了不同的樣貌。(小提醒：烘烤高油脂麵團產出的油煙建議加裝抽風排除。)


比利時鬆餅與美式脆皮鬆餅比較:
比利時鬆餅：比利時扁麵團，使用酵母需要等待發酵時間，使用較長的時間烘烤。有較紮實口感。
美式鬆餅與布魯賽爾鬆餅：屬於麵糊有較多的水份，使用泡打粉無須發酵時間，調好即可烘烤，使用較短時間烘焙，口感也較鬆脆。

SSK-GWBT鬆餅機獨家特色:
特殊架構:上蓋單點支稱設計，做餅膨脹時上蓋上升浮動靈活。蓋輕不壓縮餅厚，做餅時膨脹率高，烘焙的鬆餅口感佳。上下煎板熱能平衡，烘焙時兩邊色度更趨一致。
SSK獨門烘焙溫度循環與加熱頻率:做餅只須調整烘焙時間無須摸索調整溫度，操作更簡易，即使新手都可快速入門。
煎盤與底座分離:鬆餅機懸浮式煎盤，可於餅烤完掀上蓋前，讓您輕輕鬆鬆延著煎盤刮除溢出的餅芽，整型簡單容易。煎盤底下與基座之間設計為擺放鋁盤或錫泊紙的空間，可以承接溢出的麵漿與刮除的餅芽，整理清潔方便。
前置式電源開關與計時器:操控系統依工學設計於機台前端作業，方便、順手、安全。
耐用的煎板:
無不沾鍋化合物煎板加工，以免長時間高溫加熱釋放毒素。更不用擔心不沾層剝落必須頻繁送修生意停擺!也不用擔心待機中忘了轉低溫燒壞煎板!!
隨著多次烘烤後，奶油加熱聚合反應漸漸形成物理性不沾層，煎板顏色越用越深，表面平滑透著幽幽的光澤，煎盤越用越順手。
這樣的天然物理性不沾層使用壽命長久，也無須特別照顧保養。
正常使用5年以上都不須更換煎板。照顧好煎板您要做的就是做餅後刷除煎盤上的餅屑，別讓餅屑堆積成硬碳。
(上圖為烤盤顏色示意圖,非本機型樣式)

SSK-GWBT鬆餅機整片無分隔大格子大煎板，加大格距，加厚餅脊，麵糰大小不受限，烘焙比利時鬆餅最佳選擇，專業的好幫手，耗電低、加熱迅速、價格經濟。烘烤方式多樣多變化，讓您的巧思與產品更具特色。

方型款鬆餅機尚有其他SSK-UWB-S薄片細格方四型、SSK-SWB大格厚餅方四型，更大方形的SSK-SWB-SS商用加大格厚餅大方四型，專門比利時款鬆餅專用無格線傳統款的SSK-GWB商用大格正方型，歡迎參考選擇。

鬆餅已經流行多年卻依然是目前最受歡迎的餐點，鬆餅機是投資金額最少，卻是營業額最高的設備。
建議您，選購多台單爐單座鬆餅機，在保養或送修的時候，才不會如雙爐雙座的鬆餅機不能分割必須一起送回而生意停擺喔。
冠榮擁有專業維修團隊，完善的維修服務，讓您安心採購有保障!

同場加映，有了鬆餅機，一定要有最好用的鬆餅粉 ,不添加防腐劑、人工香料,只要加水就能做,香氣足,操作最簡單!
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