SSK-SWB商用大格厚餅方四型鬆餅機
商品介紹：
SSK-SWB商用大格厚餅方四型鬆餅機，更有效率的款式。美式脆皮鬆餅、布魯賽爾鬆餅、比利時列日鬆餅或可頌鬆餅可朗芙皆適用。
一次最多可烘烤四片四個方形單位或兩片兩個長形鬆餅。一次烘焙四片方型鬆餅可以同時應付兩份餐點，是屬於更有效率的鬆餅機型。當然也可以只做半邊烘烤二個方形應付一份點餐。鬆餅口感鬆脆，份量充足。


專利旋轉系統，使用更少的麵糊卻擁有兩面完美的餅形，使用有旋轉功能製做的鬆餅口感特別酥脆。因為翻轉讓麵糊流動，在鬆餅內部形成更多更大氣孔讓鬆餅口感更酥更脆更蓬鬆。(無旋轉款做厚片鬆餅單單依賴發粉膨脹成形，口感較密實也缺少鬆鬆脆脆口感。)

可製作鬆餅樣式：
美式,帥氣的脆皮鬆餅
餅形方正，餅面寬，有份量多的視覺感。
除了一般擺盤內用之外可像甜甜圈一樣將方方的鬆餅包裹上巧克力醬或糖霜等等，做成外帶的小甜點。或切成三角形裝在透明外帶杯再裝入水果擠上鮮奶果醬冰淇淋作成美美的聖代杯。


比利時鬆餅
製做比利時列日鬆餅，四個格子洽好煎四個中型比利時鬆餅。煎盤重量輕，即使長時間上下重覆掀闔較無負擔。

網狀餅皮
另將麵糊調稀，並減少發粉，少量倒入煎板直接加熱可做成擺飾用的網狀餅皮。改成Q粉則有不同的口感。調入抹茶粉色更是對比討喜。

可朗芙可頌鬆餅
將可頌麵團解凍後放上預熱完成的SWB鬆餅機上，闔上蓋加熱朔型，約3分鐘左右完成，就是目前市面最熱門的可朗芙可頌鬆餅。每一方格單位斜放可以作全格形可朗芙(如下圖 )，也可跨隔陵擺放做出中間有直線陵的可朗芙。 以上兩種擺法最多都可擺4單位。你也可以整條擺在隔陵上壓出直線陵可朗芙。或將可頌麵團腰部捏窄小再擺上烤盤壓扁烘烤就是8結可朗芙!!
(小提醒：烘烤高油脂麵團產出的油煙建議加裝抽風排除。)


SSK-SWB商用大格厚餅方四型鬆餅機不只於選擇烘烤的數量更有彈性與效率之外，做餅方式更有各式多樣變化。

SSK-SWB鬆餅機獨家特色:
專利旋轉系統:使用更少的麵糊卻擁有兩面完美的餅形，旋轉系統製做的鬆餅口感特別酥脆。因為翻轉讓麵糊流動，在鬆餅內部形成更多更大氣孔讓鬆餅口感更酥更脆更蓬鬆。
SSK獨門烘焙溫度循環與加熱頻率:做餅只須調整烘焙時間無須摸索調整溫度，操作更簡易，即使新手都可快速入門。
煎盤與底座分離:鬆餅機懸浮式煎盤，可於餅烤完掀上蓋前，讓您輕輕鬆鬆延著煎盤刮除溢出的餅芽，整型簡單容易。煎盤底下與基座之間設計為擺放鋁盤或錫泊紙的空間，可以承接溢出的麵漿與刮除的餅芽，整理清潔方便。
前置式電源開關與計時器:操控系統依工學設計於機台前端作業，方便、順手、安全。
耐用的煎板:
無不沾鍋化合物煎板加工，以免長時間高溫加熱釋放毒素。更不用擔心不沾層剝落必須頻繁送修生意停擺!也不用擔心待機中忘了轉低溫燒壞煎板!!
隨著多次烘烤後，奶油加熱聚合反應漸漸形成物理性不沾層，煎板顏色越用越深，表面平滑透著幽幽的光澤，煎盤越用越順手。
這樣的天然物理性不沾層使用壽命長久，也無須特別照顧保養。
正常使用5年以上都不須更換煎板。照顧好煎板您要做的就是做餅後刷除煎盤上的餅屑，別讓餅屑堆積成硬碳。

(上圖為烤盤顏色示意圖,非本機型樣式)

SSK-SWB鬆餅機可以長時效作業，不只耐用又省電，最重要的是烘焙品質穩定、加熱迅速、價格經濟。烘烤方式多樣多變化，讓您的巧思與產品更具特色。

SSK旋轉鬆餅機尚有其他款型餅型，SSK-IWB花瓣型、SSK-MWB四小圓型、SSK-BWB大格單圓型、SSK-DWB甜甜圈型，歡迎參考選購。

方型尚有其他SSK-UWB-S薄片細格方四型，SSK-SWB-SS加大格大方四型，專門比利時款專用無格線的SSK-GWB 大格正方型或SSK-GWBT大格正方形10格新款，歡迎參考選擇。

鬆餅已經流行多年卻依然是目前最受歡迎的餐點，鬆餅機是投資金額最少，卻是營業額最高的設備。
建議您，選購多台單爐單座鬆餅機，在保養或送修的時候，才不會如雙爐雙座的鬆餅機不能分割必須一起送回而生意停擺喔。
冠榮擁有專業維修團隊，完善的維修服務，讓您安心採購有保障!

同場加映，有了鬆餅機，一定要有最好用的鬆餅粉 ,不添加防腐劑、人工香料,只要加水就能做,香氣足,操作最簡單!
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