商用鬆餅機
Commercial waffle maker
特色
可以做非油炸甜甜圈
新型態的鬆餅機結合甜甜圈與鬆餅,無須油鍋,操作簡易便利,健康的非油炸甜甜圈鬆餅。甜甜圈鬆餅變化多樣。
亦可利用乾果或雜量拌入麵糊中一起烘烤,做出有口感的甜甜圈鬆餅。還可使用油酥千層麵糰或將可頌麵糰桿成條狀再順著放入圓圈圈模做成麻花酥脆甜甜圈!!
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SSK-DWB商用甜甜圈鬆餅機
商品介紹:
SSK-DWB商用甜甜圈鬆餅機,新型態的鬆餅機結合甜甜圈與鬆餅,無須油鍋,操作簡易便利,健康的非油炸甜甜圈鬆餅。
甜甜圈鬆餅變化多樣。可擺盤上菜,搭配蜂蜜,奶油,果醬或水果切片等等各式沾醬配料或其他副食。
亦可採甜甜圈的後製方式,浸入裹上巧克力醬或焦糖漿,再撒上一些果仁穀物或糖粉,提供外帶。
或利用乾果或雜量拌入麵糊中一起烘烤,做出有口感的甜甜圈鬆餅。
也可使用油酥千層麵糰或將可頌麵糰桿成條狀再順著放入圓圈圈模做成麻花酥脆甜甜圈!!
(小提醒:烘烤高油脂麵團產出的油煙建議加裝抽風排除。)
SSK-DWB商用甜甜圈鬆餅機做餅方式有各式多樣變化,操作簡易便利,健康的非油炸甜甜圈,輕鬆上手製作。
SSK-DWB鬆餅機獨家特色:
專利旋轉系統:使用更少的麵糊卻擁有兩面完美的餅形,旋轉系統製做的鬆餅口感特別酥脆。因為翻轉讓麵糊流動,在鬆餅內部形成更多更大氣孔讓鬆餅口感更酥更脆更蓬鬆。
SSK獨門烘焙溫度循環與加熱頻率:做餅只須調整烘焙時間無須摸索調整溫度,操作更簡易,即使新手都可快速入門。
煎盤與底座分離:鬆餅機懸浮式煎盤,可於餅烤完掀上蓋前,讓您輕輕鬆鬆延著煎盤刮除溢出的餅芽,整型簡單容易。煎盤底下與基座之間設計為擺放鋁盤或錫泊紙的空間,可以承接溢出的麵漿與刮除的餅芽,整理清潔方便。
前置式電源開關與計時器:操控系統依工學設計於機台前端作業,方便、順手、安全。
耐用的煎板:
無不沾鍋化合物煎板加工,以免長時間高溫加熱釋放毒素。更不用擔心不沾層剝落必須頻繁送修生意停擺!也不用擔心待機中忘了轉低溫燒壞煎板!!
隨著多次烘烤後,奶油加熱聚合反應漸漸形成物理性不沾層,煎板顏色越用越深,表面平滑透著幽幽的光澤,煎盤越用越順手。
這樣的天然物理性不沾層使用壽命長久,也無須特別照顧保養。
正常使用5年以上都不須更換煎板。照顧好煎板您要做的就是做餅後刷除煎盤上的餅屑,別讓餅屑堆積成硬碳。
(上圖為烤盤顏色示意圖,非本機型樣式)
SSK-DWB鬆餅機可以長時效作業,不只耐用又省電,最重要的是烘焙品質穩定、加熱迅速、價格經濟。烘烤方式多樣多變化,讓您的巧思與產品更具特色。
SSK旋轉鬆餅機尚有其他款型餅型,SSK-IWB花瓣型、SSK-MWB四小圓型、SSK-BWB大格單圓型,歡迎參考選購。
鬆餅已經流行多年卻依然是目前最受歡迎的餐點,鬆餅機是投資金額最少,卻是營業額最高的設備。
建議您,選購多台單爐單座鬆餅機,在保養或送修的時候,才不會如雙爐雙座的鬆餅機不能分割必須一起送回而生意停擺喔。
冠榮擁有專業維修團隊,完善的維修服務,讓您安心採購有保障!
同場加映,有了鬆餅機,一定要有最好用的鬆餅粉 ,不添加防腐劑、人工香料,只要加水就能做,香氣足,操作最簡單!
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SSK-DWB商用甜甜圈鬆餅機
型 號 : SSK-DWB
尺 寸 : 寬25.5 x 深49.5 x 高38 x 全開64.5 cm
煎 盤 : 8.5 cm直徑 x 4個
電 源 : 110 V / 220 V
功 率 : 1100 W
淨 重 : 12 KG
毛重A : 13.5 KG(台灣)
毛重B : 14.5 KG(海空運外箱)
冠榮銷售的每一台鬆餅機,都會經過仔細養鍋測試流程,讓您更安心。
鬆餅機操作及清潔教學(適用各型號)