廚房設備
Kitchen Equipment
品牌介紹:
UNOX成立於1990,是一個充滿活力的公司,主要商品--專業烤箱,蒸烤箱行銷全球85個以上國家,如今已是全球銷售第一、評價優良的專業旗艦品牌。 UNOX品質精良,持續研發,並了解專業廚師所需。 UNOX烤箱高效能,具備安全與便利,且價格經濟。 UNOX擁有許多項專業認證,專業技術與專利。
UNOX義大利Cheftop迷你萬能蒸烤箱 XECC-0523-E1RM (5盤)
💎爐腔採SUS 304製作,每層烤架間距67mm
💎具溼度控制(從0%~100%分10段控制) 抽濕控制(從0%~100%分10段控制)
💎蒸氣烹煮可從35℃~130℃,烘烤烹煮溫度可從 35℃~260℃
💎烤箱門片採雙重玻璃,擁有絕佳之隔熱效果
💎有四種不同程度的自動清潔可供選擇(需搭配原廠藥水) ,國際衛生標準HACCP
💎門開啟方式:手動開門(由右至左),可固定於60,120,180度
💎9.5”觸碰螢幕
💎 可儲存384組程式
💎 C型設計烤盤支架,避免傾倒
💎內附探針,並可使用Delta T功能,做低溫長時間烹調
💎每個烘烤流程最多可設定九個程序
💎LED燈照明
💎多種語言可供選擇
💎可透過USB升級軟體
💎烤箱本身附有觸控筆
各式餐廳、咖啡簡餐、飯店、外燴、團膳便當、 中央廚房、大型宴會廳、烘培業者 皆相當適用
技術規格:
型號:UNOX義大利Cheftop迷你萬能蒸烤箱
XECC-0523-E1RM (5盤)
外型尺寸:W535x D662x H649 (mm)
電力規格:3ph/60hz/380V或 3ph/60hz/220V
或 1ph/60hz/220V
控制:觸碰螢幕
烤盤:5盤 GN 2/3烤盤
層距:6.7CM
重量:55KG
溫度:30-260度,配合可調蒸氣量及專利乾燥度控制,維持食物最佳品質
其他烤箱種類繁多,歡迎來電詢問 02-25811030