SSK-UWB-P商用細格單圓加厚型鬆餅機 - 冠榮餐飲設備規劃整合商

SSK-UWB-P商用細格單圓加厚型鬆餅機

SSK-UWB-P商用細格單圓加厚型鬆餅機

特色
可以縮短蛋糕式厚片鬆餅製作時間,加高增厚,可包餡
SSK-UWB-P商用細格單圓加厚型如同原型SSK-UWB細格單圓型般,可以做蛋糕式厚片鬆餅、夾心鬆餅、美式薄片鬆餅,一次烘烤一片圓形鬆餅,鬆餅直徑尺寸19cm。
製作蛋糕式厚鬆餅時,這款SSK-UWB-P商用細格單圓加厚型, 倒入麵糊後無需等待,直接蓋上加熱,有效縮短了烘烤的時間,鬆餅兩面的色澤更趨一致,格子成型更完整。
此外,上下煎板之間多出的空間,更容易放入餡料,做含餡的鬆餅,輕鬆成功。

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SSK-UWB-P商用細格單圓加厚型鬆餅機
商品介紹:
延續長青熱銷款 SSK-UWB細格單圓型鬆餅機,第2代SSK-UWB-P商用細格單圓加厚型鬆餅機上市啦!!
SSK-UWB-P商用細格單圓加厚型鬆餅機,一次烘烤一片圓形鬆餅.鬆餅直徑尺寸19cm,製餅樣式多,
增厚環更使其縮短了製作時間,是想做米朗式厚片鬆餅最輕巧專業的好幫手!!
SSK-UWB-P商用細格單圓加厚型鬆餅機針對製作蛋糕式厚鬆餅(相較原型SSK-UWB款)更快速,成型更完整。
倒入麵糊後,無須等待麵糊凝固,可以直接蓋上加熱,配件增厚環讓餅身的定型更佳,續熱效果更好,增加了加熱面積,提供更多的熱能。
從此製造"米朗式厚鬆餅更方便並且縮短了製作時間,完成的鬆餅兩面色澤不只更趨一致,而且兩面的格子成型更完美。
另上下煎板之間增厚的空間更易於擺放餡料,可以製作包餡的鬆餅。有了加厚環,做夾餡的鬆餅成功率更高了。
先倒入部份麵糊做底,再鋪上乾果脆粒,最後蓋上一層麵糊加熱即可。
(如果您的餡料是流動半固態或比重高,建議先讓底層麵糊稍凝固再鋪上)

SSK-UWB-P商用細格單圓加厚型鬆餅機讓您的鬆餅菜單多樣化,配件增厚環為活動式,
取下後可製作的鬆餅變化就如同SSK-UWB細格單圓型一樣,讓原本就功能強大的SSK-UWB細格單圓型鬆餅機如虎添翼。
其他詳細可製作變化可以參考→ SSK-UWB細格單圓型鬆餅機

✵細格單圓加厚型SSK-UWB-P 與大格厚餅單圓型 SSK-BWB機型比一比✵
✵相同點:同樣餅厚都有2.5-3公分左右
✵相異點:
1·格子的大小粗細不同。
2·細格加厚型在上下煎板之間有較大的空間容納麵漿,相對做出的餅較有餅身厚度。相對加熱熟成須更長時間。
3·細格加厚型因為多了餅身厚度,相對口感紮實。

SSK-UWB-P鬆餅機獨家特色:
特殊架構:上蓋單點支稱設計,做餅膨脹時上蓋上升浮動靈活。蓋輕不壓縮餅厚,做餅時膨脹率高,烘焙的鬆餅口感佳。上下煎板熱能平衡,烘焙美式薄餅時兩邊色度更趨一致。
SSK獨門烘焙溫度循環與加熱頻率:做餅只須調整烘焙時間無須摸索調整溫度,操作更簡易,即使新手都可快速入門。
煎盤與底座分離:圓形鬆餅機懸浮式圓形煎盤,可於餅烤完掀上蓋前,讓您輕輕鬆鬆延著圓煎盤刮除溢出的餅芽,整型簡單容易。圓形煎盤底下與基座之間設計為擺放鋁盤或錫泊紙的空間,可以承接溢出的麵漿與刮除的餅芽,整理清潔方便。
前置式電源開關與計時器:操控系統依工學設計於機台前端作業,方便、順手、安全。
耐用的煎板:
無不沾鍋化合物煎板加工,以免長時間高溫加熱釋放毒素。更不用擔心不沾層剝落必須頻繁送修生意停擺!也不用擔心待機中忘了轉低溫燒壞煎板!!
隨著多次烘烤後,奶油加熱聚合反應漸漸形成物理性不沾層,煎板顏色越用越深,表面平滑透著幽幽的光澤,煎盤越用越順手。
這樣的天然物理性不沾層使用壽命長久,也無須特別照顧保養。
正常使用5年以上都不須更換煎板。照顧好煎板您要做的就是做餅後刷除煎盤上的餅屑,別讓餅屑堆積成硬碳。

SSK-UWB-P鬆餅機輕巧,專業的好幫手,耗電低、加熱迅速、價格經濟。烘烤方式多樣多變化,讓您的巧思與產品更具特色。

圓形鬆餅機尚有SSK-UWB細格薄片型或餅身口感較鬆脆的SSK-BWB大格厚餅單圓型,歡迎參考選購。

鬆餅已經流行多年卻依然是目前最受歡迎的餐點,鬆餅機是投資金額最少,卻是營業額最高的設備。
建議您,選購多台單爐單座鬆餅機,在保養或送修的時候,才不會如雙爐雙座的鬆餅機不能分割必須一起送回而生意停擺喔。
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同場加映,有了鬆餅機,一定要有最好用的鬆餅粉 ,不添加防腐劑、人工香料,只要加水就能做,香氣足,操作最簡單!
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SSK-UWB-P商用細格單圓加厚型鬆餅機
型 號 : SSK-UWB-P
尺 寸 : 寬25.5 x 深44.5 x 高30 x 全開61 cm
煎 盤 : 19 cm直徑
電 源 : 110 V / 220 V
功 率 : 1020 W
淨 重 : 9.5 KG
毛重A : 11 KG(台灣)
毛重B : 12KG(海空運外箱)

冠榮銷售的每一台鬆餅機,都會經過仔細養鍋測試流程,讓您更安心。





鬆餅機操作及清潔教學(適用各型號)


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