SSK-BWB商用大格厚餅單圓型鬆餅機
商品介紹：
SSK-BWB商用大格厚餅單圓型鬆餅機，一次烘烤一片圓形鬆餅，鬆餅直徑尺寸19cm，厚約2.5至3公分，可對切分成四片擺盤，直接擺盤添加醬料即可販售。是最多店家使用的長青款鬆餅機，應用廣泛，操作容易好上手!
專利旋轉系統，可使用更少的麵糊讓鬆餅更酥脆。倒完麵糊直接闔上蓋，即時旋轉180度做餅。除了雙面同時加熱之外翻轉的功能在於麵糊凝結前，讓麵糊流滿另一面格子煎板成型。相較"無旋轉的鬆餅機"，SSK-BWB大格厚餅單圓使用較少的麵糊卻擁有更厚且兩面格子更完美完整的餅形。另翻轉讓麵糊流動，在鬆餅內部形成更多更大氣孔所以SSK-BWB做的鬆餅更酥更脆更蓬鬆。

多樣烘焙除使用美式鬆餅或布魯賽爾麵糊做酥脆的鬆餅，也可使用麵團烘焙比利時列日鬆餅。將列日鬆餅麵團放在烤盤中，加長烘焙時間，烤好的比利時列日鬆餅具十字星芒。另使用可頌麵團烘烤即目前最熱門的可朗芙可頌鬆餅。

使用SSK-BWB大格厚餅單圓鬆餅機有旋轉款式在製做可頌高油脂麵團於油脂排放方面具更佳的優勢，烘烤時可旋轉90度垂直擺放煎板烘烤，讓油脂直接滴漏排出於底下的鋁盤。(小提醒：烘烤高油脂麵團產出的油煙建議加裝抽風排除。)SSK-BWB大格厚餅單圓鬆餅機烘烤可朗芙最多可擺放2個。

✵大格厚餅單圓型 SSK-BWB 與細格單圓加厚型SSK-UWB-P機型比一比✵
✵相同點：同樣餅厚都有2.5-3公分左右
✵相異點：
1·格子的大小粗細不同。
2·細格加厚型在上下煎板之間有較大的空間容納麵漿，相對做出的餅較有餅身厚度,但相對加熱熟成須更長時間。
3·大格厚餅單圓型因為餅型較薄餅身，相對口感鬆脆。


SSK-BWB鬆餅機獨家特色:
專利旋轉系統:相較"無旋轉的鬆餅機"，可使用較少的麵糊卻擁有更厚且兩面格子更完美完整的餅形。
SSK獨門烘焙溫度循環與加熱頻率:做餅只須調整烘焙時間無須摸索調整溫度，操作更簡易，即使新手都可快速入門。
煎盤與底座分離:圓形鬆餅機懸浮式圓形煎盤，可於餅烤完掀上蓋前，讓您輕輕鬆鬆延著圓煎盤刮除溢出的餅芽，整型簡單容易。圓形煎盤底下與基座之間設計為擺放鋁盤或錫泊紙的空間，可以承接溢出的麵漿與刮除的餅芽，整理清潔方便。
前置式電源開關與計時器:操控系統依工學設計於機台前端作業，方便、順手、安全。
耐用的煎板:
無不沾鍋化合物煎板加工，以免長時間高溫加熱釋放毒素。更不用擔心不沾層剝落必須頻繁送修生意停擺!也不用擔心待機中忘了轉低溫燒壞煎板!!
隨著多次烘烤後，奶油加熱聚合反應漸漸形成物理性不沾層，煎板顏色越用越深，表面平滑透著幽幽的光澤，煎盤越用越順手。
這樣的天然物理性不沾層使用壽命長久，也無須特別照顧保養。
正常使用5年以上都不須更換煎板。照顧好煎板您要做的就是做餅後刷除煎盤上的餅屑，別讓餅屑堆積成硬碳。

SSK-BWB鬆餅機可以長時效作業，不只耐用又省電，最重要的是烘焙品質穩定、加熱迅速、價格經濟。烘烤方式多樣多變化，讓您的巧思與產品更具特色。

SSK旋轉鬆餅機尚有其他款型餅型，SSK-DWB甜甜圈型、SSK-IWB花瓣型、SSK-SWB大格厚方四型、SSK-MWB四小圓型，歡迎參考選購。
圓形鬆餅機尚有SSK-UWB細格薄片型或餅身較厚口感較密實的SSK-UWB-P細格加厚型，歡迎參考選購。

鬆餅已經流行多年卻依然是目前最受歡迎的餐點，鬆餅機是投資金額最少，卻是營業額最高的設備。
建議您，選購多台單爐單座鬆餅機，在保養或送修的時候，才不會如雙爐雙座的鬆餅機不能分割必須一起送回而生意停擺喔。
冠榮擁有專業維修團隊，完善的維修服務，讓您安心採購有保障!

同場加映，有了鬆餅機，一定要有最好用的鬆餅粉 ,不添加防腐劑、人工香料,只要加水就能做,香氣足,操作最簡單!
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